'' Il faut soigner le corps afin que l'âme s'y plaise '' - Sénèque.

Le shiatsu est une technique énergétique manuelle, fondée à l'instar de l'acupuncture sur les principes découverts et développés par l'antique médecine chinoise.

Le shiatsu a été élaboré, dans sa forme globale et rythmée, par les japonais et reconnu en 1955 par le Ministère nippon de la Santé comme une médecine à part entière ; il est apparu en France dans les années 60/70.

Le shiatsu consiste en un enchaînement de pressions rythmées le long des méridiens au travers desquels circule l'énergie et qui relient entre eux tous les organes et toutes les fonctions du corps.
Les pressions sont exercées principalement par les pouces du praticien.
En japonais shiatsu signifie "pression des doigts", de shi (doigts, extrémités) et atsu (pression).

Au cours de la séance le shiatsu-shi ou praticien de shiatsu est souvent amené à réaliser des mobilisations articulaires, des étirements pour débloquer l'énergie qui stagne dans les articulations et/ou des percussions et des vibrations.